South DINING AND CREPE BOY

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代表あいさつ

新潟のフルーツの魅力を全国に発信

Greeting

美味しいスイーツを通じて、お客様に喜びや幸せをクレープによってお届けいたします。新潟市は数多くの農家さんが果物を生産しており、フルーツ王国にもなっていますが、あまり認知されていません。そのため、地元の新鮮な食材を活かし、心を込めて手作りするクレープを通して、新潟の魅力を発信しています。これからもお客様の笑顔のために、最高のクレープ作りに励んで参ります。


代表メッセージ

Message

店長 皆川 直也

新潟のおいしいフルーツを全国に広めたい

店長略歴
2016年、製造業勤務しながら、大阪でクレープづくりを修行。
その後二足のわらじでキッチンカーの営業を始める。
2021年3月、新潟市南区にクレープの店舗を開店。
テイクアウトをメインに、オンラインでも全国に向け販売。

当店は、新潟市南区にあります。
南区はフルーツの栽培が盛ん。
数多くの農家さんたちがおいしい果物を生産しています。
そんなフルーツ王国の新潟市南区なのですが、地元を含めた南区以外の人たちには「なにもないところだよね」と言われてしまう存在です。
大阪でクレープづくりの修行をしていた私は、そんな南区ならではの魅力をクレープを通じて発信していけたらという思いで、2021年3月に当店を開くことにしました。
当店では地元産のフルーツをふんだんに使ったクレープを販売しています。
新潟の綺麗で美味しい水と自然豊かな土壌が育んだ豊かな味わいをお楽しみいただけます。
現在、店頭でのテイクアウト販売やオンラインでの販売を実施中です。
これを期に新潟市南区の魅力に触れて好きになってください!
南区のニュースポットとして地域の活性化に貢献していけたらと考えていますので、応援のほどよろしくお願いします。

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